La storia di Angelo Stoppani, il Signor Peck
Un Angelo in bellavista. La storia di Angelo Stoppani, il Signor Peck è un volume biografico, nato da un’intuizione di Mauro ed Enrica Stoppani, per restituire la storia del loro padre e della famiglia, intrecciata alle sorti di Peck a Milano il luogo per eccellenza dell’enogastronomia.
Scritto da Paolo Marchi, giornalista enogastronomico e fondatore di Identità Golose, il volume ripercorre l’epopea personale e imprenditoriale del re della gastronomia italiana, un visionario guidato da un unico mantra: offrire “solo prodotti di primissima scelta”.
Con la prefazione di Carlo Cracco e la postfazione di Leone Marzotto, figure che hanno conosciuto bene Angelo Stoppani, affiora la storia tanto dell’uomo quanto dell’imprenditore, animato da una fortissima passione per il proprio lavoro, dotato di uno spiccato intuito e di un palato sopraffino, che ha saputo trasformare Peck nel tempio del mangiare bene, un luogo di devozione non solo per i milanesi, ma per tutta l’Italia e il mondo.
Il dialogo per la costruzione progettuale del volume è stato portato avanti con Mauro Stoppani e Paolo Marchi al fine di rendere, nell’intero progetto, il sapore di un tempo, che partendo dall’esperienza personale e affettiva traccia il racconto di un’epoca.
Un Angelo in bellavista. La storia di Angelo Stoppani, il Signor Peck arricchisce i Progetti Speciali di Rrose Sélavy, grazie ad una affascinante incursione nel mondo enogastronomico e nelle atmosfere dell’Italia dal secolo scorso fino ai giorni nostri.
